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西酒造【蔵元特約店】
詳細情報 原料 黄金千貫 製造元 西酒造 アルコール度 25° 容量 720ml お届けについて ◆こちらの商品はゆうパックでの配達になります。
◆品切れの場合は入荷してからの発送になります。
ご了承くださいませ。
焼酎ブームを創ったといっても過言ではないこのお酒が生まれた裏側には、 ある蔵元の一言がありました。
現社長の西陽一郎さんが、東京農大の醸造科学科で学ばれている頃… とある清酒の蔵元のご子息に 「清酒はいろいろな味わいがあるけれど、焼酎はどれを飲んでも同じに感じる」 と言われた事がとてもくやしく思われていたそうです。
卒業後、蔵に戻った西さんはその想いを晴らすべく、 今までにない芋焼酎の研究・開発に取り組みました。
そこで生まれたのが、ロックで美味い芋焼酎！
「富乃宝山」なのです。
なにが違うかというと、 まずは、一般的に通常の焼酎造りに使われている麹ではなく、 清酒に使われている「黄麹」で仕込み、 焼酎では普通行わないであろう低温で発酵させることで、 フルーティーな特徴をさらに際立たせています。
また、通常の芋焼酎は麹米：芋＝1：4が一般的ですが、 「富乃宝山」は麹米：芋＝2：3と、麹歩合が高く設定されています。
結果、米麹由来の成分が増え、芋焼酎らしからぬ芋焼酎が誕生したのです！
蒸留方法にもこだわり、個性を引き出す常圧蒸留と、 スッキリさせる減圧蒸留を巧みに使い分け、独自のバランスで仕上げています。
ロックだけでなく、 夏場は富乃宝山：ソーダ水＝3：7の“宝山ハイボール”にして飲むと、 とっても爽やかに美味しくお飲み頂けます！
※前割りとは？ 一般的な水割りよりも、水とアルコールの混じり合う時間が長くなるので、 より口当たりがまろやかになると言われています。
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