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沖縄料理でよくつかわれる豚耳です!ミミガーにどうぞ!
商品特徴:その名の通り、豚の耳のことです。 豚の耳を火であぶることで毛を取り除いて、茹でたり、煮たり、焼いたりして食べられています。 先ほど述べた沖縄料理でよく聞かれるミミガーは漢字で書くと「耳皮」となります。 豚耳を加工した食材で、蒸したり、茹でたりして千切りにしたものがミミガーです。 中華料理では「豚耳」は「猪耳(ツージー)」と呼ばれています。 名称:豚耳 産地:国産(入荷時期によって仕入れ先都道府県が変わります。 ) 内容量:1kg/パック×4パック 合計4kg 消費期限:別途記載 保存方法:冷凍保存 加工業者:株式会社佐藤食肉ミートセンター 〒959-2061 新潟県阿賀野市荒屋88番地3
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