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瀬戸内産・無添加いりこ100％！和食の旨味だしも、おつまみもこれ一つで
瀬戸内海産片口いわしを釜焚き後に乾燥。
無添加で、アミノ酸・酸化防止剤不使用。
味噌汁・煮物・うどんだしなど和食のベースや、乾煎りしておつまみにも最適な煮干し100gです。
使用方法おいしいだしのとり方 頭や腹わたを取り除く。
一晩水に浸して中火にかけ、蓋はせず、沸騰したら火を弱め10分以上煮る。
煮立ち始めたら、泡とアクをすくい取る。
火を止め、一呼吸おいてからにぼしをすくいとる。
☆うすく油をひいた、フライパンで、からいりし、お好みにより、醤油・とうがらしで味付けすれば、ビールのおつまみとしてもおいしく召し上がれます。
☆うどんつゆ・おでん・煮物などの和風料理にも、最適です。
保存方法高温多湿・直射日光を避け保存して下さい。
原材料名 かたくちいわし（瀬戸内海産） 内容量 100g 栄養成分表示100gあたり エネルギー：289kcalたんぱく質：64.1g脂質：3.4g炭水化物：0.4g食塩相当量：4.3g
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