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品種：マスカット・ベイリー A（自園）、ピオーネ（岡山県新見市産）、メルロ（自園） 【 醸造所 】 コルトラーダ（岡山県新見市） 【 ノート 】淡い紫色。
白い花の香り。
しっかりした酸と微発泡が後味を形づくり、食欲を増進させます。
吹きこぼれの可能性がありますので、開栓の際は十分にご注意ください。
自園産のマスカット・ベイリー A、新見産のピオーネをステンレスタンクにて3週間ほどマセラシオン・カルボニックで処理したのち、垂直式プレスにて圧搾。
自発的なアルコール発酵が完了後、2022年産の赤ワイン1樽を加えて ベースとしました。
瓶詰め直前に冷凍していた自園産白ブドウのジュースを加えています。
ジュース中の糖が瓶内で発酵し微発泡を生成しています。
【生産者資料より】 岡山県の自然な造りのワインです！
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¥ 2,970-(税込)
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青葉台しんかわ
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