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鮮やかな赤色が食欲をそそるトマト風味のゴーダチーズ。
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 牛乳 原材料名 生乳、トマトペースト、食塩 オレガノ、ガーリック 着色料(コチニール、アナトー) 香料、硝酸ナトリウム / 外皮のみ使用：保存料 (プロピオン酸、ナタマイシン) 内容量 90g 賞味期限 1ヶ月程度 保存方法 要冷蔵 10℃以下 原産国 オランダ 配送方法 クール便ゴーダ・ロッソ 90g トマトペースト、オレガノなどが入ったイタリアンテイストのゴーダは「目」にも美味しい。
穏か 濃厚 味 香り 【チーズタイプ】 セミハード まず、オレガノとガーリックの風味が口の中に広がり、ゴーダのチーズらしいコクそしてほのかにトマトの記憶が感じ取れます。
真っ赤な外見と「トマト」を練りこんであるというと、「トマト味」を想像するかも知れませんが、どちらかというとトマトの味はベースになっていてガーリックとオレガノが浮き出た感じです。
ビールにも合いますが、見た目の美しさとしっかりとした味はお料理に使いたいですね。
パンに載せてサラミやツナなど好きな具材を載せて、お手軽にピザトーストができたり、サンドイッチに挟むと見栄えも斬新です。
お子様のお弁当にも工夫次第で生かせそうですね。
ベースになっているゴーダはオランダを代表するチーズで、日本にも江戸時代から輸入されていてなじみの深いチーズです。
そのゴーダにトマト、ガーリック、オレガノを練りこんで作られたのが、この「バジロン・ロッソ」なのです。
ちなみに「ロッソ」はイタリア語で「赤」を意味しています。
旧バジロン・ロッソより名称を変更して販売となっております。
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