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半生めん 半生うどん 讃岐うどん 乾麺 うどん 強いこし 讃岐うどん
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本場讃岐のうどん専門店で食べるうどんの味とコシが家庭で手軽に味わえます。
従来の麺にない独特のコシの強さとモチモチした滑らかな食感が特長です。
吟味厳選した讃岐うどん用小麦粉を使用し、多量の水を加え充分に練り、その後長時間熟成させた麺帯を切る讃岐うどんの伝統の製法を用いています。
少容量のため少人数で使いきれます。
おいしいゆで方 ゆで時間約10～12分（ざるうどん約14～16分） 1.1袋（180g）に対して2L以上の水煮鍋を入れ、沸騰させます。
2.沸騰しましたらうどんを入れ、軽く箸でほぐしてください。
3.うどんを入れた後、しばらくして再び沸騰してきましたら、ふきこぼれのないように少し火を弱め、お好みにより10～12分くらいゆでます。
（少量のはしで取り出し、水で冷やした後、ゆで加減を試してください。
） 4.ゆであがりましたら、ざるに移し冷水で十分に水洗いしてください。
5.かけ、てんぷら、きつね等のかけ汁をかけるうどんの場合は、1度うどんを熱湯にて1分程度暖めてからかけ汁をかけてください。
その他、ざる、煮込み等の場合は、そのまま盛り付けたり調理してください。
◆内容量：180g×1袋 ◆原材料名：小麦粉(国内製造）、食塩/酒精、酸味料、（一部に小麦を含む）
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