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職人が伝統技術でひとつひとつ目立てをした昔作りの純銅製卸し金 プロも推薦！繊維と水分が分離せず、栄養を損なわず、本当に美味しいおろしを味わえます
■商品名：新光堂 純銅おろし器 中 12cm 銅器
■管理番号：SNKK-HMO-7
■サイズ（約）：φ130×H60mm
■容量（約）：570ml
■パッケージサイズ（約）：138×140×65mm
■ブランド名：新光金属
■ご注意：
※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます。
予めご了承下さい。
※デザイン、仕様等につきましては、予告なく変更する場合がございます。
予めご了承下さい。
※複数店舗を運営しておりますため、ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます。
万が一、発送が遅れる場合は、ご注文受付当日中にご案内差し上げます。
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※ご予約・お取り寄せ商品は、ご注文受付後にお客様ご注文分としてメーカーへ発注を致します為、基本的にキャンセルやご返品はお受けできません。
新光堂 純銅おろし器 中 12cm 銅器 プロの料理人も絶賛のおろし金 日本テレビ ヒルナンデス!にて紹介されました!! プロの料理人も絶賛のおろし金 機械の目立てと違い、伝統工芸である特殊彫金技術で一目ずつ手で立てられたおろし金。
だからバツグンの切れ味を誇り、繊維と水分を分離させずおろせるので栄養を損なわず、本当に美味しいおろしを味わえるのです。
純銅おろし器は素材の特性を知り尽くした職人が一つ一つ丹精込め手作りした銅器です。
使いやさ、安全性、機能美を追求した逸品をぜひ手に取ってお確かめください。
● 切れ味の良さ
● 繊維を壊さず、素材の旨さを保つ
● 口当たりの良さ
● 栄養を損なわないそれができるのは銅のおろし金、それも職人の彫金技術を用いた手打ちのみが可能とする技です。
切れ味を求めるために、おろしの目立ては職人が鎚とタガネで一目ずつ手で打っています。
2003年10月グッドデザイン賞を受賞しました。
伝統技術で造られるおろし金で最高級のおろしを
● 作業性を追求おろしながらにして、そのサイドの穴から受け皿へと流れ落ち、作業性を向上。
おろし部分を外せばそのまま調理が可能。
他の容器への移し替えは不要です。
受け皿はボールや器としても利用いただけます。
● 量をこなせます切れ味抜群の目立ては全てにおいて理想的な方向に設定。
回転方向を気にせず、力がいらないので量をこなすプロの料理人の方にもお薦めです。
自由自在お好きな方向で効率良くおろせます。
● とっても衛生的おろしの素材は「銅」。
銅の金属イオン（銅イオン効果）は、あの病原性大腸菌O-157をも死滅させるほどの除菌・抗菌力を持ちますので安心です。
新光堂 純銅おろし器 取り扱い商品一覧
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