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国産 親鶏のモモ肉 商品詳細 鶏のモモ肉は色んな使い方があってとっても重宝します。 小さめの角切りに切ってネギと串に刺し、焼鳥や、唐揚げ、 鶏の竜田揚げ、鶏のテリヤキ、チキンカツ、チキンカレー、・・・ スライスして焼肉にも使えます!!皮の面をカリッと焼くと美味しいですよ!! とにかく色々な料理に使えます。 ◆こちらの商品は冷凍商品となります。 ※コンタミアレルゲン(卵) 内容量 2000g×1 真空パックではございません。 発送方法 冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。 解凍方法 解凍方法:すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 2重にしたポリ袋(ビニール袋)にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。 解凍が早くなります。 今回は、親(おや)鶏のモモ肉をご紹介!! 親鳥とは若鶏よりも飼育が長く、卵を産んでいて、肉質にとっても歯ごたえがある鶏です。 地鶏にも似た歯ごたえがあり、親鶏を地鶏っと言って販売するっという事件もあったくらいです。 (地鶏も柔らかい地鶏ととても硬い地鶏がいます。 ) 当店が卸をしている焼鳥屋さんでも これじゃなきゃ味が無くて駄目!!っと言う焼鳥屋さんもいます。 数量に限りがあるのでご注文はお早めに!! 注意!! 味にとっても深みがありますが、歯ごたえがある(硬め)です。 硬い鶏肉が苦手という方はご遠慮下さい。 硬いので焼き鳥などに使う位に小さく切った方が良いですよ。
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¥ 2,490-(税込)
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グルメショップすみよし
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