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おかよちょん 使用 ほうじ茶 ようかん 羊羹 Hojicha-yokan
ほうじ茶の焙煎による香気成分はピラシン系の香りで 、血行をよくして体調を整えてくれます。
スーパー日本茶 ビタミンP 6月7日に朝日新聞で掲載されました 厳選した狭山茶葉を用いて 前乾燥をほどこし、形をそろえて 粉を取り除き最上の状態で焙煎いたします 粉を取り除くことで、湯のみ茶碗に粉があまり出ず スッキリとしたのみ口になります また、前乾燥と形をそろえることで 均一な焼き上がりになり「こんがりキツネ色」に仕上がります 120度程度の高温でじっくり丁寧に 焙じたお茶です。
東京で店頭焙煎は希少だそうです 昔からほうじ茶は、焙煎過程で カフェインやタンニンが減少されると言われ 小さなお子様からお年寄り、 また、お休み前に飲む心休まるお茶です。
美味しさを追求して焙煎したたてを使用してようかんを作りました。
内容量：8本 1袋 ×10袋
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¥ 10,800-(税込)
#ショップ名 ：
狭山茶問屋 鈴木園
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