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豚も、味も、ストレスフリー! 食べた人が静かにうなる、肉の旨みとは？
商品名放牧豚のハム・ソーセージ5種類詰め合わせ産地宮城県生産者田尻農産加工販売内容ロースハム100g、ベーコン100g、ボロニアソーセージ（ブロック）400g、フランクフルトソーセージ約200g、 ウィンナーソーセージ約150g、計5種類原材料豚肉・脱脂肪・澱粉・食塩・砂糖・香辛料・調味料（アミノ酸）塩、乳たんぱく・小麦・発色剤（亜硝酸Na/少量）・酸防止剤（V.c)特徴ストレスの少ない環境で放牧飼育した放牧豚の肉だけを使い手作り加工したハム・ソーセージ詰め合わせです。
良質な豚肉だけを使い、増量剤は一切入れずに豚肉と塩、香辛料、調味料のみを使います。
昔ながらの豚肉の味がしてとてもまろやかとのご感想を多数いただきます。
配送冷蔵配送（クロネコヤマト） 北海道は500円、沖縄・離島は1.000円賞味期限商品パッケージに表示保存方法クール冷蔵でお届けいたしますので到着後は冷蔵庫で保管願います。
また、すぐに召し上がらないときは冷凍保存してください。
お歳暮にも大人気！
田尻ハムのハム加工品は全国的にも珍しい放牧飼育の牧場ポークを昔ながらの製造方法で 熟成させています。
豚の放牧飼育は手間が掛かるためにほとんどの養豚所では採用していません。
しかし、豚にとって放牧は気持ちの良い環境の中で育つので肉質にも大きく影響します。
さらに、製品として約1週間前後だけ日持ちするように少々の添加物を使いますが、 それ以外は一切の添加物は使用していません。
「本物の美味しさを、安心・安全を大切に！
」をモットーに。
日々努力しています。
放牧飼育の豚肉は良質な肉質になります。
豚はとてもデリケートな生き物です。
狭い場所に追い込まれたり汚い厩舎で飼育されると強いストレスを感じて それが肉質にも大きく影響します。
一方、自然が広がる広い場所で悠々自適に育った豚は良質な肉質となります。
畜産試験場で検査したところ、血液をさらさらにさせる「不飽和脂肪酸」の含有量は、 圧倒的に放牧飼育肉に多く含まれることが判明しました。
放牧飼育している養豚所は全国でもたったの3軒だけ。
風前の灯です。
田尻ハムの美味しさ3つのポイントpointo1 自然がいっぱいの田尻町の天狗の丘で放し飼いで飼育される豚はストレスの少ない環境で育つために良質な肉質になります。
（画像は加護坊山）point2 代表の高橋さんは動物専門の獣医さん。
だから豚を始めとした動物の生態を熟知しています。
だから豚が病気になってもすぐに手当てできます。
point3 切り分けた豚肉のそれぞれの部位に塩を厚く塗りこんだり、塩水に漬けたりして昔ながらの手作り製法で加工します。
冬には生ハム体験学校も実施しています。
生ハム体験教室で使う豚肉はもちろん放牧飼育豚のもも肉です。
大量の塩を塗り込みますが、この作業がなかなか大変です。
完成した生ハムやサラミなどいろいろな加工品を頂きながら発酵食についての講義が始まります。
今は高橋さんの娘さんが営業の主力として頑張っています。
ハムソーセージはすでに加工してあるから調理が簡単！
○ボロニアソーセージのピザ風は子供も大好き！
大き目のクッキングシートの上にソーセージや季節の野菜、エビなどを乗せ、上からチーズを乗せたら周囲のシートで蓋をしてフライパンで焼きます。
野菜などに火が通ったら出来上がりです。
○ウィンナーソーセージのパリパリ焼きウィンナーソーセージを春巻きの皮で巻いてオーブンで焼いただけ。
どうしてこんなに美味しいの？と思わず呟いてしまいます。
ケチャップと洋辛子でどうぞ。
○フランクフルトソーセージとキャベツ・玉ねぎの粒マスタード煮ソーセージにキャベツや玉ねぎを入れてマスタードでグツグツ煮込んだだけでこんなに美味しい料理に変身！
お酒のアテにも最高です。
アウトドアのBBQは楽しみですね。
直火で焼いて、ダイナミックに頬張りましょう。
美味しい！
あっちい！
の声が楽しいですね。
宮城県特産品としてギフトにも喜ばれる5種類の詰め合わせ〇セット内容-すべて放牧豚を使用しています。
ロースハム100g、 ベーコン100g、 ボロニアソーセージ（ブロック）400g、 フランクフルトソーセージ約200g、 ウィンナーソーセージ約150g、 計5種類 宮城県にお住いのお客様からお知り合いの方に地元の特産品として贈られるケースがとても多いのです。
お住いの方から胸を張ってお届けできる「放牧豚のハム・ソーセージセット」 どうぞ、ご賞味ください。
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