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モンドセレクション受賞、赤城山の自然が育んだ福豚の生ハム、サラミのセットです。
群馬県 | 前橋市HUTTE HAYASHI （ヒュッテハヤシ） 群馬県 | 前橋市HUTTE HAYASHI （ヒュッテハヤシ） 本場ドイツ仕組みの職人技と、自然豊かな赤城山の風土、そして選び抜かれた「福豚」が織り成す本格的なハム・ソーセージ。
手作りにこだわり、味にこだわり、素材にこだわるマイスターの教えが息づいたHutte Hayashiのものづくりはドイツの歴史あるコンテストやモンドセレクションなどでも数多くの賞を受賞しています。
ヒュッテハヤシ 生ハムサラミセット ドイツ式の生ハム3種に、イタリア式のプロシュート。
赤城山の雪山をイメージした白カビのサラミ。
職人の技と福豚、赤城山の大自然が醸す特別な味わいです。
赤城山プロシュート 時が刻んだ深い味わい 福豚の骨付きモモ肉を海塩に漬け込み、1年以上乾燥熟成させて時間をかけて仕上げた生ハム。
福豚と赤城山の風土、職人の技が織りなす味わいは、繊細ながら力強く、ナッツを思わせる熟成香が広がる、Hutte Hayashiの看板商品です。
スモークコテレート きめ細かい肉質が溶けるような食感 福豚のロースを3カ月間ほどじっくりと自然熟成させたドイツスタイルの生ハム。
口に含むとほんのりと群馬県産山桜のスモークが香り、きめ細かい肉質が生み出すしっとり溶けるような食感。
さっぱりとした赤身のおいしさが際立つマイルドな味わいが特徴です。
【ドイツコンテストIFFA金賞】 スモークコッパ 赤身と脂が調和した味わい福豚のロースを3カ月間ほどじっくりと自然熟成させたドイツスタイルの生ハム。
口に含むとほんのりと群馬県産山桜のス赤身と脂が調和した味わい福豚の肩ロースを3カ月間でじっくりと自然熟成させたドイツスタイルの生ハム。
口に含むとほんのりと群馬県産山桜のスモークが香り、霜降りの脂の甘くて濃厚なおいしさが広がります。
赤身と脂が調和した肉の風味を存分に感じる、力強い味わいが特徴です。
スモークパンチェッタ とろける脂のおいしさに注目福豚のバラを3カ月間でじっくりと自然熟成させたドイツスタイルの生ハム。
口に含むと群馬県産山桜のスモーク香がダイレクトに伝わり、バラ肉特有の甘くとろける味わいの脂や熟成のふくよかな香りが広がります。
肉のうま味が生きたまろやかな味わいが自慢です。
白カビサラミ 熟成の極み、白カビサラミ白カビサラミは、厳選された豚肉をじっくりと熟成させ、表面に食用の白カビをまとわせた風味豊かなサラミです。
白カビの働きによって、肉の旨味が凝縮され、チーズやナッツのような芳醇な香りとコクのある味わいが生まれます。
外側はほんのり乾燥しつつも、中はしっとりとした食感が楽しめるのが特徴。
スライスしてそのまま味わうのはもちろん、ワインやチーズと合わせることで、より深い美味しさが引き立ちます。
贅沢なひとときにふさわしい逸品、白カビサラミ。
その奥深い味わいをぜひお楽しみください。
こちらの商品は、ヒュッテハヤシより産直方式でお送りします。
同じ商品を複数ご注文・同梱可の場合は送料を再計算してお届けいたします。
（発送元・配送温度が異なる場合は、個別の送料となります。
）発送日：土曜・日曜日、祝日、年末年始を除く15時に締め切り、約7営業日以内に発送配送方法：ヤマト運輸（クール宅急便） セット内容 赤城山プロシュート、スモークコテレート、スモークコッパ、スモークパンチェッタ、白カビサラミ 原材料 赤城山プロシュート 豚もも肉（群馬県林牧場産福豚）、食塩 スモークコテレート 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、乳糖/発色剤（亜硝酸Na） スモークコッパ 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、乳糖/発色剤（亜硝酸Na） スモークパンチェッタ 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、乳糖/発色剤（亜硝酸Na） 白カビサラミ 豚肉、食塩、砂糖、香辛料、乳糖/発色剤（亜硝酸Na） 内容量 赤城山プロシュート50g スモークコテレート50g スモークコッパ50g スモークパンチェッタ50g 白カビサラミ70g 賞味期限 製造日より60日 保存方法 冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。
製造発送販売元 HUTTE HAYASHI〒371-0247群馬県前橋市三夜沢町534 shopping | ヒュッテハヤシ
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