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原料のグラニュー糖を溶かして、精製、ろ過したものを加熱して氷砂糖の結晶を作ります。 氷砂糖は、砂糖の中でも最も純度が高く、ショ糖分100%の高級品です。
原材料名:グラニュー糖 ●氷砂糖は品質が非常に安定した長期保存が可能な食品で、通常の保存状態では腐敗や品質劣化の心配がないため、賞味期限はありません。 法律上も、製造年月日や賞味期限表示の義務はありませんので、袋には商品管理のためのロット番号のみを記載しています。 ●氷砂糖は吸湿性の高い食品ですので、湿気を帯びると表面がベタつくことがありますが、乾燥させてから使用していただけば大丈夫です。 長く保存する場合は、缶やプラスチックの容器などに入れて密閉しておくのがよいでしょう。 ●アクのない、あっさりとした上品な甘さの氷砂糖は果実酒を作る以外にも、すき焼きなどの煮物や、ぜんざいやジャムなどのお菓子作りにもお勧めです。 そのままお召し上がり頂いても、後味がよく、のどの渇かないライトでピュアなおいしさです。 疲労回復にすばやい効果があり、激しいスポーツ・ランニング・登山にも最適です。 また、純度が高いため気候の変化によって変質することはないので、夏の海水浴・冬山のスキーなどの楽しいレジャーにもどうぞ。
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