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見た目の鮮やかさだけではなく、燻香を伴う充実感のあるスパイス
商品名 マスコット スモーク パプリカ パウダー LBCP 100g 原材料名 パプリカ 内容量 100g 保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて、常温で保存して下さい。
原産国 スペイン
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予めご了承ください。
見た目の鮮やかさだけではなく、燻香を伴う充実感のあるスパイスが、新しい一皿を作り出すお手伝いをいたします。
マスコット スモーク パプリカ パウダー LBCP100g 商品概要 パプリカを乾燥、燻製してから粉末状に加工したパプリカパウダーです。
見た目の鮮やかさだけではなく、燻香を伴う充実感のあるスパイスが、新しい一皿を作り出すお手伝いをいたします。
【用 途】 スモーキーな香味が調理感をアップさせます。
ベーコンを用いた料理にもよく合いますし、野菜料理のコク味アップに有効です。
◆シチュウ、煮込み料理：グヤーシュ、サワークリーム煮、クリームベース、トマトベース、ブイヨンベース等の煮込み料理に一人分小さじ1~2杯加えると鮮やかな色調と旨味がアップ。
◆スープ、ポタージュ：コントラストを活かしてトッピングで華やかに。
◆サラダドレッシング、マヨネーズソース：ピンクのポテトサラダやマッシュポテトが楽しめます。
◆バーベキュー、揚げ物：肉の漬けこみ液に加え、焼き色を美しく。
調理例 【白いんげん豆のパプリカ煮込み】
※画像右 材料（4人分） 白いんげん豆（乾燥）……200g じゃが芋（4つ割）……中2個 トマト（ざく切り）……中1個 スモークパプリカ……小さじ2 食塩……少々 レモン、パセリ、フライドオニオン等
★白いんげん豆を水で戻し20分ほど茹で、じゃが芋、トマトを加え柔らかくなるまで、 更に20分ほど煮込む。
スモークパプリカを加え、塩で味を調え、 レモンを添え、パセリ、フライドオニオンを飾る。
【パプリカチキン】
※画像左 材料（2人分） 鶏腿肉（1口大）……1枚 玉葱（スライス）……中1/2個 ヨーグルト……100cc 生クリーム（乳脂肪45%以上）……50cc スモークパプリカ……小さじ2 バター、食塩……適宜
★バターで鶏肉、玉葱を強火で炒め、ヨーグルト、生クリームを加え5分ほど煮込む。
スモークパプリカを加え塩で味を調える。
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¥ 580-(税込)
#ショップ名 ：
タルタルーガ
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