 ココナッツミルク
スイートチリソース
魚醤・ナンプラー
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鶏の旨味がご飯に染み込むタイ風チキンライス
タイの中華街・ヤワラートで1954年に創業した『グアン・スーン』はタイ料理には欠かすことのできないハーブやスパイスを扱う老舗のブランド。
タイで知らない人はいないほど、その名と品質の高さを知られており70年近くに渡りタイの人々の台所を支えている存在に成長しました。
今では世界20ケ国輸出されておりタイから世界各国へプレミアムなスパイスを送り出しています。
カオマンガイと呼ばれるタイのチキンライスはタイの屋台料理として現地でも人気の高い料理です。
グアンスーンが手掛けるチキンライスの素はお好みで日本米やジャスミンライスと鶏肉、お好みでショウガをを加えて炊き上げれば本場のカオマンガイの完成。
パッケージには、タレのレシピも付いているので、合わせて作ってみてください。
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