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職人のこだわりが生む熟成の旨み「心地いい食感」 「芳醇な香り」 「奥深い旨み」 十分な熟成期間を設け職人が全て手作業で丁寧に仕上げています。
商品情報熟成 いぶりがっこ原材料名：大根（100％秋田県産）、漬け原材料（てん菜糖、天日塩、米糠）栄養成分表示（100g当たり）熱量105kcal、たんぱく質2.0g、脂質0.1g、炭水化物25.8g、食塩相当量1.5g（推定値）製法一般的な商品と比べ、約1.5倍の期間を設け熟成させてから樽上げします。
完成まで時間はかかりますが、発酵の力を活かす職人ならではの技術は、少ない調味料でもコク深い旨みに仕上げることができます。
特徴薫香強め、食感はパリシャキと音が遠くまで聞こえるとのお言葉をいただいております。
※減塩50％（当社調査結果）こだわり厳選した原材料と、大根の生産、3日3晩に渡る燻し作業、発酵の力を活かす漬け作業を1人の職人が1本1本手作業で行っています。
農薬・化学肥料不使用100％秋田県の大根を使用しているのは、熟成いぶりがっこの特徴です。
パリシャキといい音を立てる理由がこの専用大根にあります。
農薬・化学肥料を一切使わないため、長さや太さが一定ではなくなることをご容赦ください。
※栽培期間中この商品は ＼ 半額セール！
／熟成 いぶりがっこ 秋田 【スモーク強め！
パリシャキ食感◎】 50％減塩 腸活 クリームチーズ 無添加 高品質 手土産 おつまみ たくあん 漬物 高級 （150g入り 70g入り サイズ2種類あります ） ポイント職人のこだわりが生む熟成の旨み「心地いい食感」 「芳醇な香り」 「奥深い旨み」 十分な熟成期間を設け職人が全て手作業で丁寧に仕上げています。
ショップからのメッセージ 納期について 4
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¥ 998-(税込)
#ショップ名 ：
自然食品 ナチュラ
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送料込
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利用可
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#ギフト ：
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