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世界でNo1！世界中のプロが使用するイースト！TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ パン作り お菓子作り LESAFFRE ルサッフル 乾燥酵母 低糖用
低糖パン用。
糖分0〜12％の無糖、低糖の生地に対し発酵力に優れています。
フランスパン、食パンなどに。
管理番号：240211-1
■名称：インスタントドライイースト
■原材料名：パン酵母／乳化剤、V.C
■原産国名：フランス
■保存方法(未開封)：乾燥した冷暗所で保存
■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より24ヶ月
■成分表示：(100gあたり) エネルギー392 kcal たんぱく質45.2 g 脂質5.9 g 炭水化物39.5 g 食塩相当量0.2 g
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注意事項
：* 開封後は密閉して冷蔵保管の上お早めにご使用下さい。
(500g、125g)* 冷水(15度以下)に弱いのでイーストを直接冷水に触れないようミキシング開始約1分後に混入下さい。
* ミキシングの少ない場合は温水で溶かしてから使用下さい。
* 開封後は一度で使い切って下さい。
（3g、3g×20、3g×50）
■ご利用方法：小麦粉に対し0.6〜1.5％の割合がご使用の目安です。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど糖分の少ないパンに適しています。
また、低温発酵(冷蔵生地)にその威力を発揮し、リターダーへの使用に効果があります。
■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。
予めご了承ください。
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¥ 1,385-(税込)
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富澤商店 楽天市場店
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