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強力粉よりも低糖質!TOMIZ不動の1番人気商品TOMIZ 富澤商店 パン作り
Wheat Bran Bread Mix 香ばしく焙煎した小麦ふすまと、小麦たんぱくを主成分とした、食物繊維・たんぱく質を多く含むパンミックス粉です。 強力粉に比べ糖質約77%カット(日本食品標準成分表2020年版(八訂)強力1等粉と比較)、糖質の気になる方に。 管理番号:240211-1 関連キーワード:大容量 業務用 低糖質 ふすまパンミックス粉 パンミックス 強力粉 製パン 糖質制限 低糖質 糖質オフ パン 食パン ダイエット 食物繊維豊富 富澤商店 TOMIZ 製パン パン作り 製菓 お菓子作り ■名称:製パン用ミックス粉 ■原材料名:小麦たんぱく粉末(オランダ製造、オーストリア製造)、小麦ふすま粉末、シトラスファイバー(オレンジを含む)、食塩/増粘多糖類 ■保存方法(未開封):直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存 ■賞味期限(未開封時):製造日から10kg:製造より1年 1kg、200g:240日 ■アレルギー:特定:小麦 ■コンタミネーション:* 本品加工所では、乳成分・卵・そば・落花生・えび・かにを含む食品も扱っています。 (特定原材料7品目中) ■成分表示:(100g当たり) エネルギー351 kcal たんぱく質44.6 g 脂質6.6 g 炭水化物40.6 g 食塩相当量1.3 g 糖質(g) 15.9g 食物繊維[総量](g) 24.7g ■ご利用方法:<基本配合(ホームベーカリー1斤分)>◆食パンコース(コースが選べる機種では、早焼きコースをお選び下さい)ふすまパンミックス200g、ドライイースト5g、スキムミルク5g、塩2g、卵(溶く)1個、無塩バター(室温に戻す)35g、水200ml1.ドライイーストをパンケースに入れ、次にふすまパンミックス、スキムミルク、塩、卵、無塩バター、水を順次加える。 2.フタをし、スタートボタンを押す。 * イースト容器が付いている機種でも、イーストは直接入れて下さい。 <プチパン>1.基本配合と同じ材料を同じ手順でパンケースへ入れ、生地コースで生地を作る。 2.生地を取り出し軽く丸め、乾燥防止にぬれ布巾等をかぶせ10分間休ませる。 3.35gずつに分割して丸めた後、天板で二次発酵させる。 (35〜38℃で約60分) 4.オーブンを230℃に予熱する。 溶き卵を薄く塗り3分待って、220℃で12分焼成する。
■販売者:株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9◆商品の在庫・販売状況について◆ ・諸事情により、予告なく販売終了になる場合がございます。 予めご了承ください。 ・当サイトに掲載されている商品は、ご購入可能な状態にあっても必ずしも在庫を保証するものではありません。 予めご了承ください。
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