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フォンデュ鍋
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【特長・仕様】DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。 安心の板厚0.8mm仕様。 耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。 2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8にしてあります。 抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。
※深さ20・40は底面のみ穴明になっています。
※深さ65・100・150は底面と側面が穴明になっています。 メーカー品番,サイズ表示,間口×奥行(外寸),深さ(),容量(L),板厚()823.20PS,2/3,353×325, 20,01.7,0.8
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