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厚労省も視察された安全処理法だから安心 宅飲み おつまみ 鶏 おつまみセット
商品説明名称鳥刺し 刺身専用鶏セット 産地名鹿児島県産 内容量 刺身専用鶏のお造り150g×2パックまっちゃん焼 200g入り（地鶏の炭火焼）×2パック消費期限 冷凍での発送になります。
冷凍で35日程度 解凍後はその日のうちに消費してください。
保存方法-18℃以下で保存 加工業者きくなが養鶏場鹿児島県南九州市知覧町塩屋23287-1美味しくて、本当に安心して食して貰える鳥刺しを提供できます！
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安心・安全ここにあり！
刺身専用鶏とは・・食鳥処理時に付着して食中毒を引き起こすとされる、鶏の腸管内にいるキャンピロバクタ-菌・これを一切鶏肉に付着させずに安全に処理する製法（吊り下げ式外剥ぎ製法）を用いて処理された鳥刺し・製品の事。
実績・・・・2016〜2019年 ・・・厚生労働省による鳥の生食肉による 「キャンピロバクタ-菌」食中毒軽減対策菌検査開始 第一弾.二弾.三弾 研究者 鹿児島大学共同獣医学部教授2018年10月21日 ・・・東京都庁食品監視課・食鳥検査者 処理工程視察＆対談2019年8月29日 ・・・厚生労働省視察 きくなが養鶏場の 処理の全貌を見学＆対談2019年12月9日 ・・・名古屋市食肉衛生検査所 見学＆対談
※詳しくはFacebookにて。
刺身専用鶏のお造り 150g×2パックまっちゃん焼 （炭火焼） 200g入り×2パック酒の肴・おつまみ/鶏刺し.炭火焼・刺身専用鶏/お造りお取り寄せ・とりさし/お歳暮お中元・宅飲みおつまみ/お家で居酒屋・送料無料・地鶏刺し/父の日ギフト・贈り物に/きくなが養鶏場
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¥ 9,600-(税込)
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