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北海道 厚沢部産 えぞ舞茸（乾燥）えぞまいたけとは、色素が薄く料理しても煮汁が黒くなりにくい北海道の舞茸です。
色素が薄い分アクが少なく食べやすいのが特徴です。
乾燥舞茸の戻し方・冷水に浸し半日ほど冷蔵庫で水戻ししてください。
水戻しした汁にお出汁が出ていますので、捨てずにお使いください。
・水戻ししても硬い場合は、細かく砕くか加熱して沸かして柔らかくしてください。
・非加熱状態で乾燥処理していますので、調理の際はよく加熱してください。
栄養成分表示（100gあたり）エネルギー 181kcalたんぱく質 21.9g脂質 3.9g炭水化物 59.9g食塩相当量 0g
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¥ 699-(税込)
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いのちの樹
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