 清酒・合成清酒
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塩などは加えず、日本酒とほぼ同じ造り方で丁寧につくられました。そのまま飲んでもおいしい料理酒です。
塩などは加えず、日本酒とほぼ同じ造り方で丁寧につくられました。
そのまま飲んでもおいしい料理酒です。
地元岐阜県産米を主原料に、手作業で丁寧に育てた米麹を使い、 蔵元伝承の製法「もち米四段仕込み」で仕込みました。
長期発酵によって酵母が作り出す自然のアミノ酸のおかげで旨味たっぷり。
料理のおいしさをいっそう引き立ててくれます。
この料理酒は、食塩を加えていませんので（酒税法の日本酒）飲んでもおいしくいただけます。
※「福来純純米料理酒」は「加塩料理酒」ではなく、酒税法の日本酒です。
調味料としての日本酒は、素材の奥みを取り除き、発酵の途中に生成されるアミノ酸の効果により隠し味の働きをし、料理の味付けをやわらかくします。
料理酒は日本酒の旨味が料理にほどよく残るものが最良です。
「福来純純米料理酒」は、料理を美味しく仕上げるための特別な日本酒造りを追求した、料理酒の逸品です。
■名称 日本酒（純米酒）
■原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）
■内容量 720ml
■アルコール度数 14度以上15度未満
■精米歩合 75％
■栄養成分表示（100gあたり） エネルギー：108kcal、たんぱく質：0.8g、脂質：0.1g、炭水化物：5.6g、食塩相当量：0.0g
■製造者 白扇酒造株式会社 ［関連商品］ 白扇酒造 福来純 純米料理酒 福来純 純米料理酒720ml 福来純 純米料理酒720ml×3本 福来純 純米料理酒1.8L 福来純 純米料理酒1.8L×2本 よく一緒に購入されている商品はこちらまいにちのこめ油 1.5kg 栄養機能食品 1,348円マルシマ 有機杉樽しょうゆ 濃口 900ml 1,294円ホクレン てんさい糖 650g 砂糖 オリゴ597円類似商品はこちら福来純 純米料理酒 720ml × 3本 白扇3,482円福来純 純米料理酒 1.8L 白扇酒造 2,538円福来純 純米料理酒 1.8L × 2本 白扇酒5,012円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 183,475円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 501,397円福光屋 オーガニック 純米料理酒 720ml2,278円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 186,498円白扇酒造 福来純 伝統製法 熟成本みりん 502,585円福光屋 福正宗 純米 料理酒 720ml1,015円
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