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きめ細かく仕立てた口当たりがまろやかな赤だし味噌。
八丁味噌に豆味噌・米みそなどを調合した赤だし味噌です。
大豆の旨みが凝縮した深いコクと風味の八丁味噌に、豆みそ・米みそを合わせることで、甘みが加わり、料亭で味わえるような赤だし味噌に仕上げました。
きめ細かく仕立ててありますので口当たりがまろやかです。
「まるや八丁味噌 ゴールド赤だし」に比べ、薄目の味となっております。
■名称 調合みそ
■原材料名 豆みそ［大豆（分別生産流通管理済み）、食塩］、米みそ［大豆（分別生産流通管理済み）、米、食塩］、砂糖、カラメル色素、酒精、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦を含む）
■内容量 900g × 3個
■賞味期限 製造日より12ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■製造者 株式会社まるや八丁味噌 八丁味噌造りの伝統の技と味を守り続ける「まるや八丁味噌」 まるや八丁味噌は延元二年（1337年）創業。
八丁味噌の名は、愛知県岡崎市の岡崎城から西へ八丁（約870メートル）の距離にある八帖町（旧八丁村）に由来しています。
この地は、矢作川の舟運と旧東海道が交わる水陸交通の要所で、良質な状流水にも恵まれ、八丁味噌造りの条件が揃っていました。
八丁味噌造りの伝統の技と味を守り、じっくり時間をかけて熟成した深い味わいの八丁味噌。
職人達が造り上げる天然醸造の本物の味をお召し上がりください。
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