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青森県産大根を太めにカットした切干大根 独特の歯ごたえと旨みがギュッと凝縮！
青森県産大根を太めにカットした、昔ながらの切り干し大根です。
独特の歯ごたえと旨みがギュッと凝縮され、甘くて美味しく仕上がりました。
昔ながらの歯ごたえと旨みをお楽しみください。
【切り干し大根の上手なもどし方】 1.器に切り干し大根を入れ、たっぷりの水を注いでください。
◆煮物の場合…約10分、水につけてください。
◆サラダ、和え物、漬け物、炒め物の場合…約20分、水につけてください。
2.よく洗ってください（味がからみやすくなります）。
3.水をよく切って、食べやすい大きさに切ってください。
※画像はイメージです 切り干し大根を使ったおいしいレシピ
●切り干し大根と帆立貝柱のサラダ（4人前） 【材料】 ・切り干し大根…半分 ・帆立貝柱（水煮缶）…1缶 ・マヨネーズ…大さじ2 ・帆立貝柱水煮缶の汁…大さじ2 ・塩・こしょう…少々 ・小ねぎ…少々 【作り方】 帆立は身と汁にわけておく。
ボールに帆立の身を入れざっとほぐす。
水で戻したり切り干し大根に、マヨネーズ、帆立の汁を加え全体をよくあえる。
塩、こしょうで味を調え小ねぎを散らして彩りを添える。
●切り干し大根と豚肉の中華炒め（2人前） 【材料】 ・切り干し大根…半分 ・豚肉…100g ・ピーマン…2個 ・オイスターソース…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・醤油…大さじ1 ・塩・こしょう…少々 ・ごま油…大さじ1 【作り方】 豚肉とピーマンは細切りにする。
フライパンにごま油を敷き豚肉の色が変わるまで炒めたら、ピーマンと水で戻した切り干し大根を加えてさらに炒める。
ピーマンに火が通った頃合いをみて酒、醤油、オイスターソースを加え、塩、こしょうで味を調える。
仕上げに、ごま油をひと回しして、風味を調え、火からおろして盛り付ける。
■名称 切り干し大根
■原材料名 青首大根（青森県産）
■内容量 60g × 4袋
■賞味期限 製造日より1年
※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
■栄養成分表示（100g当たり） エネルギー：344kcal、たんぱく質：12.9g、脂質：0.8g、炭水化物：71.4g、食塩相当量：0.61g
■保存方法 直射日光・高温多湿をお避けください。
■製造者 有限会社 柏崎青果
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にっぽん津々浦々
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#ギフト ：
ギフト包装不可能
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