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内容量：1000g 原産国：ドイツ・セルビア 原材料：レモンバーム 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
レモンバーム （lemon balm メリッサ・セイヨウヤマハッカ） シソ科の多年草 部位：葉 レモンバームはシソ科の多年草で、ミントの一種です。
見た目はシソに似ていますが、レモンに似た香りがし、料理にもよく用いられるハープです。
地中海地方が原産ですが、貴重な植物としてアラブの商人がヨーロッパにもたらし、もともとは東洋の植物だったともいわれます。
レモンバームのお茶は、レモンの香りがしても味に酸味がないので、ほんのりとした甘みが楽しめます。
鎮静効果や神経の疲れをとる効果があり、内臓に働きかけて体を丈夫にします。
不安感をとり除いて気持ちを明るくしてくれる元気の出るお茶、などといわれるのはこのような効果が高いからでしょう。
発汗作用があるので、風邪のひきはじめにこのハーブティーを温めて飲むのもおすすめです。
解熱効果と解毒効果で、症状を軽くしてくれます。
クセのない味なので、ほかのハープとのブレンドティーにも向きます。
ミント系やレモン系なら、どのハープと組み合わせても好相性です。
料理に使えば軽いレモン風味をつけることができるので、サラダやスープ、肉料理など、幅広く使えます。
カクテルなどに浮かべても、さわやかな風味が生きます。
レモンバームの属名のメリッサは、「ミツバチ」という意味のギリシャ語に由来します。
このことからもわかるように、レモンバームは古くからミツバチと深い関わりがありました。
花のミツが良質のハチミツになるとともに、レモンバームにもハチミツやローヤルゼリーのような高い強壮効果があると考えられたのです。
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