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米沢牛の焼肉用ミスジ。ミスジはテレビ番組でも話題に上ることが多い、幻といわれる希少部位。独特の霜降りと柔らかさが特徴です。
米沢牛の焼肉用ミスジです。
幻と言われる希少部位のミスジを焼肉用にカットしました。
独特の豊かな霜降りと柔らかさが米沢牛ミスジの特徴。
日本三大和牛のひとつである米沢牛のミスジは、ほとんどが焼肉店などの専門店に卸され、一般市場ではあまり流通していません。
当店でも常時出品できるとは限らない商品です。
ぜひ、一度ご賞味ください。
【米沢牛について】 日本三大和牛として知られる米沢牛は、山形県南部の置賜地域の3市5町でのみ生産されています。
米沢牛銘柄推進協議会が認定した生産者が、登録された牛舎で、我が子のように丹精込めて飼育した生後月齢32か月以上の黒毛和種の未経産の雌牛のみに「米沢牛」を名乗ることが許されます。
この厳格な認定基準のゆえ生産頭数も限られることから希少価値の高い牛肉として全国に知られています。
置賜盆地の特徴である寒暖差の激しい厳しい自然環境。
吾妻連峰、飯豊連峰を源とする清浄な水。
そして、生産者の長年に渡り蓄積された飼育技術により、触ったときに体温でも溶け出すような甘く柔らかい脂質と、上質で濃厚な旨みの赤身が兼ね備わった極上の牛肉が生まれます。
米沢牛焼肉用ミスジご自宅用は、父の日，母の日，敬老の日などのプレゼントや、ゴルフコンペの賞品などにもお使いいただいております。
商品説明 名称 牛肉 産地 山形県米沢市 内容量 300g 保存方法 5℃以下で冷蔵保存 消費期限 別途商品に記載 製造元 株式会社エヌティエス(米沢牛卸 肉の上杉)〒992-0021山形県米沢市花沢882-1 配送について クロネコヤマト宅急便にて発送致します。
お肉は冷蔵（到着まで3日以上要する際には冷凍）にてお送り致します。
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米沢牛 肉の上杉
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