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適度に焙煎し、少し粗めにすりつぶした香味豊かなペースト状のゴマ
【内容量】170g×9瓶 【賞味期限】2年 【原材料】黒ごま(ボリビア産：二枚皮（ダブルハスク）) 【保存方法】常温で保存して下さい。
【お召上がり方】たれやソースの材料としてご使用頂けます。
棒棒鶏や胡麻ドレッシング、担々麺風のつけだれなどを作る際にお勧めです。
●レシピ紹介◆黒ごま豆腐アイス(1)豆腐150gはまな板の上にふきんで包んで重しを乗せ5分置き、軽く水を切っておく。
(2)ココナッツミルク200g、練りごま(黒)大さじ4、黒糖大さじ3をフードプロセッサーで混ぜる。
フードプロセッサーが無い場合はヘラなどでよく混ぜ合わせる。
(3)冷凍庫で冷やし固める。
◆黒ごま豆腐アイス(1)豆腐150gはまな板の上にふきんで包んで重しを乗せ5分置き、軽く水を切っておく。
(2)ココナッツミルク200g、練りごま(黒)大さじ4、黒糖大さじ3をフードプロセッサーで混ぜる。
フードプロセッサーが無い場合はヘラなどでよく混ぜ合わせる。
(3)冷凍庫で冷やし固める。
【JANコード】4970547301716 【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 大村屋 原産国名 黒ごま(ボリビア産：二枚皮（ダブルハスク）)/最終加工地 日本 産地直送 大阪府 商品説明 黒ゴマは皮付きのまま焙煎し、すりつぶしたものです。
少量ずつ胡麻をムラなく焙煎し、少し粗めにすりつぶしたペースト状のゴマです。
黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮（ダブルハスク）を使用。
他社があまり使用していない希少な一品です。
ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。
そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。
ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。
料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。
【胡麻の成分】ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。
カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。
ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。
ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。
また、ビタミンEも含まれているのです。
安全上のお知らせ 水分が混ざるとカビが生えやすいので乾いたスプーンをお使いください。
使用のつど底の方からよくかき混ぜてください。
宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可
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