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すき焼きはもちろん 贅沢な特上牛丼もおすすめ
【名称】淡路和牛 【内容量】300g×3P 【賞味期限】商品到着後 冷凍：1ヶ月 【原材料】淡路和牛(淡路島産) 【保存方法】−18℃以下で保存してください 【お召上がり方】◆すき焼き解凍方法冷蔵庫で、半日かけてじっくり解凍してください。
直ぐに調理される際は、電子レンジの解凍機能をご利用ください。
◆すき焼きのレシピPOINTは3つ1.割り下は「酒：みりん：醤油：砂糖」の黄金比が肝要。
酒100cc：みりん100cc：醤油100cc：ざらめ30gをベースに人数に合わせて調整ください。
2.割り下を最初に作っておくこと3.野菜は下処理をしておくこと。
とくに火が通りにくい玉ねぎと、焼くことで味が格段に変わってくる長ねぎの調理手順の工夫も重要。
◆手順(1)玉ねぎを耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで火を通す。
(2)鉄鍋に牛脂と長ねぎを入れて焼く。
焼き色が付いたら取り出す。
(3)鉄鍋に肉を入れて焼く
※「焼き過ぎないように、ある程度赤い部分がなくなったら鍋の端に寄せましょう」(4)割り下を少し加え、まずそのままでお肉を堪能！
「ほかの具材を入れる前にお肉そのままのおいしさをぜひ味わってみてください」(5)割り下と豆腐、きのこ、(1)の玉ねぎを入れて煮たてる。
お肉全体に火が通らないうちに、割り下を入れ、残りの材料を煮立てると完成です。
溶き卵に具材をつけていただきます。
お肉のおいしさはもちろんのこと、牛脂で焼いた香ばしいねぎの香り、玉ねぎの甘みや歯触りも絶妙です。
【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 株式会社ニコマート 原産国名 日本 産地直送 兵庫県 商品説明 淡路島和牛は、日本を代表するブランド牛神戸ビーフ、松阪牛や近江牛等の素牛（もとうし）となることから、世界に誇るブランド牛の故郷と呼ばれています。
淡路和牛の赤身を贅沢に切り落としにしております。
すき焼きにしてぜひご賞味下さい。
こちらのお肉は卸業者様が市場を通さず直接肥育農家様の農場からお肉に磨き上げており、一般の市場に出回らない貴重な和牛になります。
濃厚な味わいの淡路和牛ぜひご賞味ください。
安全上のお知らせ 解凍後の再冷凍は、お勧めできません。
調理中の火傷にご注意ください。
※生ものですので消費期限にかかわらず、お早めにお召し上がり下さい。
宅急便：冷凍着日指定：〇可能 ギフト：×不可
※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
領収書発行は注文履歴ページから行えます。
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