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コーヒーピノタージュスタイルの先駆的ワイン・メーカーが贈る「バリスタ」シリーズ
ベルタス・フォーリー Bertus Fourie コーヒーピノタージュスタイルの先駆的ワイン・メーカーが贈る「バリスタ」シリーズ ブランドネームのバリスタは、その名の通り、コーヒーのスペシャリストの称号である「バリスタ」に由来します。 ワイン・メーカーのベルタス・フォーリー氏は、ステレンボッシュ大学でワイン醸造学の学士を取得し、南アフリカで最大の規模を誇るワイナリーのKWV社でシニアワインメーカーとして働いた経験を持ちます。 転籍後も様々なキャリアを積み、南アフリカのワイン卸売業者Vinmark社とバリスタシリーズを協同開発、世界で初めて南アフリカのピノタージュでコーヒースタイルのワインを生み出しました。 「コーヒーピノタージュの父」とも呼ばれ、ワイン・メーカーとして大きな影響を与えています。 バリスタシリーズは印象的な香りが特長で、赤はコーヒー、白はシトラスのフレーバーがしっかりと表現されています。 Information シトラスと熟した桃の華やかな香り。 シトラスのニュアンスが感じられ、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続く。 シトラスと熟した桃の華やかな香り。 シトラスのニュアンスが感じられ、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続く。 生産地 南アフリカ ウェスタン・ケープ 商品名 バリスタ シャルドネ 作り手 ベルタス・フォーリー 格付・認証 W.O. ウェスタン・ケープ 生産年 2021年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい やや辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 6℃〜10℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
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ビール・酒・ワイン専門店ユニビス
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