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(冷凍) 米沢牛 サーロインステーキ 200g x 2枚
(冷凍) 米沢牛 サーロインステーキ 200g x 2枚 Frozen Yonezawa Beef Sirloin Steak 200g x 2 ・創業100年の老舗「米沢牛黄木(おおき)」が肉質にこだわり選び抜いた米沢牛 ・高級部位であるサーロインのステーキ用 ・肉汁に感じられる米沢牛の甘み ・霜降り鮮やかで柔らかな肉質 ・サーロイン2枚(計400g) ・外箱寸法 19.5cm×26.0cm×10.0cm 米沢牛は寒暖の差が激しい自然環境の山形県置賜(おきたま)盆地で、33ヶ月以上と長い期間じっくりと時間をかけて育てられることで、肉全体に旨味が浸透し、きめ細やかな霜降りができあがります。 米沢牛のサシ(脂身部分)には、オレイン酸が多く含まれています。 その為に融点が低く、口の中で瞬時に溶け、残らないサラッとした食感が特徴です。 日本全国にある数ある銘柄牛の中でも、米沢牛はその品質ゆえ、高い評価をいただいています。 ワンランク上の米沢牛サーロインステーキをぜひご家庭でお楽しみください。 保存方法(温度) -18 ℃
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