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商品情報 商品の説明 説明オバマ元大統領主催TPPランチに採用されたカルフォルニア・ワイン！
2015年11月に開催された、オバマ元大統領主催のPTTランチミーティングに採用された注目の白ワイン、シャルドネ100％。
アメリカでは、スーパープレミアムプライス（￥2，500~￥3，500）帯で好調成長（ニールセン調べ）！
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バニラの香り、バター感じる古き良きカルフォルニア・ワイン♪
モントレー、アロヨセコの畑 砂礫質土壌。
このゴロゴロの岩石をご覧ください！
太平洋から流れ込む冷涼な風と霧が気温低下をもたらしますが、 土壌の岩石がヒーターの役割をして、南国系果実、スパイス、ミネラル感を醸し出します。
シャルドネの酸はこの畑から！
ソノマ、カーネロスの畑 粘土質土壌。
この美しい霧をご覧ください！
サン・パブロ湾から流れ込む冷涼な風と霧が、 高い酸、シトラス系のニュアンス、スパイスをワインにもたらします。
自然発酵、すべてマロラクティック発酵された後、アメリカンオーク一年樽で4カ月、モントレーのものはフレンチオーク樽で8カ月熟成！
テイスティングノート バニラ・ビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせるような香り。
口に含むと、柔らかなミネラル感、ほのかな樽感が感じ取れ、舌の上で溶けていくようです。
焦がしバターのような香りは、樽を普通より強く焼いている樽香です。
添加物は一切使用していません。
マリアージュ バターのソースであえた魚介料理、ベイクトチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ この人が生産者です。
名前はグレゴリー・アン氏 UCバークレー卒業後、コロンビア大で経営学修士を修了。
1999年にナパのシーグラム・エステート・ワインカンパニーをスタートにワイン修行を続け、2013年にブレッド＆バターを創設。
現在7つのワイナリーを所有しています。
自分自身が飲みたいワインを造ると息巻いています。
このパワフルなワインを騒がしいと感じるようだったら、もう時代についていけない人間さ！
と豪語しています。
主な仕様 入数:12本 原産国:アメリカ合衆国 2016年フィリピンで開催されたTTP首脳会議、アメリカ大統領主宰ランチミーティング提供ワイン! !【12本セット 】ブレッドアンドバター シャルドネ 商品詳細 ブドウ栽培 カリフォルニア北部の内陸部や、ローダイのぶどうを使用。
醸造 アメリカンオークとフレンチオーク。
合う料理 チキンのクリーム煮、魚介のムニエル、チキンのグリル 生産国 アメリカ/カリフォルニア 品種 シャルドネ テイスティングノート トロピカルフルーツ、ヴァニラビーンズ、アーモンド、ブリオッシュ、クレーム・ブリュレの香り。
トロピカルフルーツの豊かな果実味、穏やかな酸味に、バターのようなクリーミーさ、香ばしいトーストのニュアンスが印象的に感じられます。
まるで舌の上で溶けていくような味わいが、長くリッチな余韻につながります。
ワイナリーについて Bread&Butter “DON‘T OVERTHINK IT”を掲げる、世界中に衝撃を与えたシンデレラワイン！
＜設立からわずか2年で一躍有名ワイナリーに！
＞ カリフォルニアでワイン生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が、2013年に設立したワイナリーです。
設立の翌2014年、ニールセンによる「急成長企業トップ500」にワイン生産者として唯一選出。
さらに2015年11月には、まだ無名であった「ブレッド＆バター シャルドネ2012VT」が、当時の米国大統領、オバマ氏主催のTPP（環太平洋パートナーシップ）閣僚会合におけるランチミーティングにて提供され、その品質の高さも相まって、一躍有名になりました。
＜2つの意味を持つ“ブレッド＆バター”＞ 1つ目の意味はワインのスタイルを表しており、「ブレッド」は樽熟成による香ばしさ、「バター」はマロラクティック発酵によるクリーミーな風味を表現。
芳醇でリッチな味わいを持つワインを生産していることがよく分かります。
2つ目はワイン造りへの想いです。
英語の「Bread & Butter」には、”生活必需品”や”人生に欠かせないもの”といった意味があり、人々にとってそのような存在のワインを作りたいという信念を表しています。
＜コンセプトは、「DON'T OVERTHINK IT.」 ＞ ブレッド＆バターが掲げる、文字通り、”考えすぎないで、ワインを飲んじゃいなよ！
”というコンセプトです。
「良いもの」は複雑ではなく、シンプルにただ「良いもの」であるべきという信念のもと、肩ひじ張らずにリラックスして楽しめるワインを世界中に届けています。
おすすめのペアリング クリームリゾット バターやクリームのコクに、ワインのリッチさがぴったり重なる カルボナーラ 濃厚なソースに、まろやかなボリューム感がしっかり合う
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¥ 36,520-(税込)
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ヴァンドクレール 楽天市場店
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