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ごま豆腐発祥の地高野山から産地直送もっちりとろける食感の胡麻豆腐独自の製法で作られるなめらかな舌触りのごまどうふ和歌山県優良土産品 全国優良土産品
商品情報 ミニカップごま豆腐16個セット 内容量：100g×16個 賞味期限：製造から60日（開封後1日） 保存方法：常温(開封後 要冷蔵) 原材料：胡麻（ホンジュラス）、澱粉、本葛粉
※2024/9月出荷分より順次、原材料が増粘剤(加工デンプン)→澱粉に変更 販売元：大覚総本舗 配送方法：通常便
※こちらの商品は、たれ（調味料）などは入っておりません。
※こちらの商品は、化粧箱には入っておりません。
段ボール箱に直接入れてのお届けとなります。
※こちらの商品は産地直送品のため、基本的には同梱不可となっております。
◆ミニカップバリエーション◆ ・ミニカップ6個セット ・ミニカップ16個セット ・ミニカップ32個セット紀州高野山 大覚総本舗 ミニカップ ごま豆腐16個入り 世界遺産に登録された高野山。
その高野山の精進料理として欠かす事のできないのがごま豆腐。
大覚総本舗のごま豆腐はもっちりと滑らかな食感が特長です。
高野山をはじめ和歌山の禅寺の昼食や宿坊で宿泊時の食事で定番のほか、 お土産物としても喜ばれているごま豆腐を、本場和歌山からお届けします。
原料である胡麻を一から挽き練って炊き上げ容器に詰め、手間暇かけて造りあげています。
ごま豆腐の発祥の地とされる高野山の特産品として和歌山県優良土産品及び全国優良土産品の推薦を受けています。
独自の製法で仕上げられたごま豆腐は昔から高野山のお土産品としても大変喜ばれております。
昔ながらの製法を受け継ぎ、独自の製法で仕上げられるごま豆腐。
胡麻のうま味だけを取り出し、上質の本屑と合わせさらに大覚総本舗独自の製法でなめらかでしっとりとした食感を作り出しています。
胡麻の皮をとり、舌触りが滑らかになるまで、念入りに磨り潰す。
大変に手間のかかる作業だが調理も修行のうちである禅寺では精進料理として重宝されたごま豆腐。
高野山の精進料理にはかかすことのできないものと言われています。
ごま豆腐のアレンジレシピを公開中！
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こちらの商品は生産者・販売元から直送致します 当店ではお客様へ鮮度の良い商品をお届けする為 生産者・販売元から直接お客様の元に商品をお送りしております。
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¥ 3,780-(税込)
#ショップ名 ：
暮らしと眠りを楽しむ店 和っふる
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装不可能
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