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陣中の牛タンは162時間の二段階熟成。
良質な仔牛と言われているオランダ産「ミルクフェッドヴィ−ル（ミルクで育てられた仔牛）」のタンを、塩麹を使った陣中秘伝のタレにじっくりとつけ込んだ後に、さらに低温熟成をすることで牛タンを柔らかく仕上げ、素材本来の濃厚な旨みを引き出しました。
■配送不可地域：離島
■アレルゲン表示：（推奨21品目）牛肉
■賞味期限：120日
■原産国／製造国：日本
■総個数：1
■総重量（単位：g）：600
■規格：仔牛の牛タン丸ごと一本塩麹熟成480g
■サイズ(mm)：264×100×68
■ギフト対応 ・ラッピング対応：対応NG ・のし対応：のし対応OK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK
■発送の目安：ご注文後、5〜10営業日以内の発送となります。
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