レクト／ヴェルソ [ 2021 ]ドメーヌデザコル ( 白ワイン ) [S] 【翌日配送可】

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商品説明

今回、個人的にめっちゃハマってしまったブルゴーニュの名門、ドメーヌドラルロの醸造長としての名誉ある地位を辞し、新天地アルデッシュで新たにワイナリーをスタートしたオリヴィエルリッシュ氏と妻フロランス氏。
この地で更に明確となった彼らのワインの世界観に、ブルゴーニュ時代からファンだった私も毎年魅了され続けていますが、私以上に心酔しているプロがいます。
そう、数々のブルゴーニュ著名生産者からも信頼の厚い、「リアルワインガイド誌」の皆さんです！
「一度このうま味を経験してしまうとザコル沼にはまり、抜け出せなくなること請け合いなのでくれぐれもご用心を。
」「個人的にはブルゴーニュの凡庸な生産者が造るワインよりも、ザコルの方がよほど洗練されていてエレガントだと思うし、価格は泣けるくらいに穏当。
みなさんはどちらを選びますか。
」（『リアルワインガイド誌82号』より抜粋）ザコル沼にはまる覚悟でお楽しみ下さい！

■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋
■実は今回、個人的にめっちゃハマってしまったのがこのワイン。
もうどっぷりザコル沼の十人です。
甘みを伴ったとろ〜りとした口当たり。
その奥にはエキスが塊となって鎮座し、そこから泉のようにうま味が沸き上がる。
透明感抜群の液体には各要素がしっかりと詰まり、ミネラリーさも半端ない。
それでいて飲み心地はあくまでも優しく、ブドウのエネルギーすらも包み込まれている。
ナチュラルさとエレガントさが見事に融合した、普遍的な美味しさをもつあっぱれワインです。
◆今飲んで：90点 ◆ポテンシャル：91＋点 ◆飲み頃予想：今〜2043年
■輸入元資料より抜粋
■レクト・ヴェルソとは裏表の意。
特筆すべきなのは黒ブドウであるグルナッシュ・ノワールとクレレット・ブランシュと希少なクレレット・ローズをブレンド。
グルナッシュの異なる顔と希少種の融合。
赤も白も出来る意味もキュヴェ名には込められている。
1.85ha、6500本、標高100-140m、樹齢25年、4300本/ha、ステンレス＆木製タンク発酵(マロ発酵有、最大22度、発酵期間6ヶ月、天然酵母)、旧樽熟成約1年(ルフレーヴ＆モロー)、フィルタ有、コラージュ無 INFORMATION NameRecto / Verso Domaine des Accoles ブドウ品種グルナッシュ・ノワール主体／クレレット・ブランシュ＆ローズ生産者名ドメーヌデザコル産地フランス／南仏／アルデッシュ RegionFrance／Southern France／Ardeche 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue −
※WA : Wine Advocate Rating
※WS : Wine Spectator Rating
★冷暗所での保管をお勧めします。

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¥ 3,980-(税込)

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#ショップ名：タカムラワインハウス

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#クレジットカード：利用可

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#あす楽：翌日配送可能

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#ギフト：ギフト包装不可能

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