 サーロイン
スネ
タン
テール
ハチノス
ハツ
バラ・カルビ
ハラミ
ヒレ・シャトーブリアン
みすじ
ミノ
モモ
ランプ
レバー
リブロース
ホルモン
ギアラ・赤センマイ
セット・詰め合わせ
その他
|
|
＜5月末再入荷予定！予約注文承ります＞ステーキハウスのようなご馳走をご家庭で簡単調理
商品説明 商品名：牧草牛 チャックロール ステーキ 肉 ＜1キロ 4-5枚 不定貫 ＞ 原産地：ニュージーランド ブランド： Silver Fern Farms 内容量：肩ロース 1KG 賞味期限：お届け時より3か月 保存方法：-18℃以下、冷凍保存 おすすめポイント！
1 完璧な牧草育ちで赤身は柔らかく旨味が強い 2 理想のオイル、オメガ3脂肪酸が豊富で胸やけなし 3 鉄・亜鉛・ミネラル豊富でいて低カロリー 4 抗生物質・成長促進ホルモン剤の投与なしで安心安全 5 アニマルウェルフェアに則している お召し上がり方 前夜から冷蔵庫で解凍する。
または、真空パックのまま冷水に浸して解凍する。
解凍後はすぐに取り出してドリップをしっかり拭きとっておく。
焼く前は常温に戻して、軽く塩胡椒する。
フライパンにエキストラバージンオリーブオイル（
※）をたっぷり入れて、 中火で片面を約2分焼いて焦げ目がついたら裏返してさらに2分。
オイルを回しかけながら火を通していく。
新鮮なお肉は水分が60%もあり、ドリップは必ずつきものです。
熱々のままカットすると肉汁が流れ出てしまいますので、 焼きあがったらホイルに包んで少し落ち着かせてから、 まな板の上でカットしてお皿に盛ります。
【当店のグラスフェッドビーフ基準】 最近、国内産の牧草牛も見かけるようになりましたが、定義が曖昧で穀物飼料と併用でも牧草地に一時放すだけでも自由に謳えます。
当店では、以下の全てを満たすものをグラスフェッドビーフと定義しています。
1．365日放牧されている 2．穀物飼料は与えず、牛本来の食事である牧草のみで育てる 3．抗生物質は病気治療に限り予防での接収をしない 4．成長促進ホルモン剤の投与なし 5．拘束されることがなく、牛舎に閉じ込めない 6．牧草には農薬を使用しない 関連キーワード 牛肉 ビーフステーキ 赤身 赤身肉 アスリートフード 鉄 亜鉛 ミネラル βカロチン 栄養素 ウェルエイジング 有機 健康 SDG’S ニュージーランド 牧草牛 グラスフェッドビーフ 低脂肪 低カロリー 予防医学 ダイエット 健康 プレゼント ギフト 贈り物 ご馳走 グルメ
商品を詳しく見る
¥ 5,690-(税込)
#ショップ名 ：
WORTHY FOOD TABLE
#送料 ：
送料込
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送不可
#ギフト ：
ギフト包装可能
商品を詳しく見る
「肩ロース」の関連商品を見る
「肩ロース」の人気商品を見る
「WORTHY FOOD TABLE」の他の商品を見る
| | |
|
