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マルチブレンド(スティル)を微発泡ワインへ。比較おすすめ 利用シーンバレンタイン、ホワイトデー、お歳暮、冬ギフト、内祝、御礼、御祝、母の日、父の日、敬老の日、お返し
商品詳細
■ お酒データ【ワイナリー様テクニカルシートより】 2022年にウッディファームで収穫された4種類のブドウをブレンドして生まれた微発泡のトライア ルです。
個々の味わいは落ち着きますが単一では感じない風味を得ることがブレンドの特徴です。
8月の日照量が少ないVTだからこそ、総力戦が必要でした。
非常に酸味が強かったブドウや、青さの 残るブドウも全体の一部として効果を発揮しています。
桜桃や洋ナシの果実味に、蜂蜜漬けのレモンピールのアクセントとグリーンな清涼感。
コントロール された優しい泡はノンストレスでお腹におさまる安心設計です。
十分に冷やして飲む事で、暑くなる 季節に最適な一杯となるでしょう。
8月の日照不足から早生系品種の苦戦は避けられない状態でした。
酸味が強かったり青さが残るブド ウと対になるように、酸味が穏やかで熟度の高いブドウとブレンドしていきました。
全てのキュベが 一つのタンクへ収まってから一冬をタンクで過ごし、4月の初めにティラージュを行い瓶内二次発酵 を?いました。
速やかに発酵は継続し、?標のガス圧まで到達したのを確認し出荷まで熟成させまし た。
元々、きれいに清澄されていた原酒なので、澱は非常に少なくコンパクトです。
澱がらみにして も味わいが濃厚になり楽しめます。
品種は非公開ですが、割合は47％・21％・18％・14％となっています。
さて何か分かりましたか？
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¥ 3,300-(税込)
#ショップ名 ：
まるごと山形
#送料 ：
送料別
#クレジットカード ：
利用可
#海外配送 ：
海外配送不可
#あす楽 ：
翌日配送可能
#あす楽配送対象地域 ：
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#ギフト ：
ギフト包装不可能
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