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山口の酒・純米大吟醸「獺祭」の酒粕パウダーと山田錦の米ぬかパウダーです
商品明細 名称 酒粕粉末 米ぬか粉末 内容量 各、120g 原材料 酒粕：米(国産)、米麹(国産) 米ぬか；米ぬか(国産) 米品種 山田錦 賞味期限 製造日より12ケ月 保存方法 冷暗所に保管、開封後はなるべくお早めにご賞味下さい 酒粕提供者 旭酒造株式会社 加工者 株式会社内富海苔店 食品事業部 商品説明 【酒粕パウダー】 酒造好適米山田錦で仕込んだ純米大吟醸「獺祭」の酒粕をパウダーにしました。
酒粕は、蛋白質や脂質の他にペプチド・アミノ酸・ビタミン・酵母などを含み、栄養素に富んだ食品です。
独自の製法粉砕技術により、風味を損なわずに粉末化。
お菓子やパン生地、飲料、調味料としてお使いください。
ヨーグルトや牛乳などにはぬるめの湯で溶かしてからお使いください
●栄養成分（100g中）
● エネルギー 374kcal たんぱく質 11.6g 脂質 3.1g 糖質 72.6g 食物繊維 4.4g ナトリウム 1mg 水分 7.8g 灰分 0.5g 食塩相当量 0.01g未満 【米ぬかパウダー】 当店の米ぬかパウダーは米油を搾った後の脱脂米ぬかではなく、そのままの米ぬかから作っています。
ですが、米ぬか油を含んだまま、細かく粉砕するとどうしても油分で団子状になってしまいます。
でも、米ぬか油を抜いた商品では、栄養が損なわれ、皆さんにお届けする価値のないものになってしまいます。
そんなジレンマの中、開発した独自の加熱技術により米ぬか油を含んだまま、細かく粉砕する事も可能になり、美味しく栄養満点の山田錦米ぬかパウダーをお届けする事ができました。
400℃の過熱水蒸気で減菌・乾燥した米ぬかを粉砕機で細かくして食べやすくしています。
山田錦(やまだにしき)は、日本酒醸造に用いられるお米です。
酒造好適米(酒米)の代表とか「酒米の王」ともいわれています。
山田錦米ぬかパウダーは食物繊維・ビタミン・ミネラルなどがバランスよく含まれた、ま さにジャパニーズスーパーフードです。
無添加・無着色・無香料で素材そのままを詰め込みました。
米ぬかには、食物繊維・ビタミンB1・ビタミンB6・マグネシウムに加え、GABAや米ぬか特有の注目成分、γ-オリザノール(ガンマオリザノール)も豊富に含まれています。
栄養成分表示(100g当たり) 熱量: 431kcal たんぱく質: 15.2g 脂質: 17.9g 炭水化物: 52.3g ナトリウム: 12mg 水分: 7.1g 灰分: 7.5g 食塩相当量: 0.03g 同梱不可 他のメール便はこちらです メール便とは
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[純米大吟醸][獺祭][酒かす][レジスタントプロテイン][ダイエット][酒粕ダイエット]
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