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大豆粉1kg生産から収穫・加工・販売まで生産工程管理し食卓までお届けします。
★小麦ふすまパンコーナーへリンク ★粉類お買い得コーナーへリンク ★北海道産そば粉コーナーへリンク <ご注意> ◆粉類全商品5,500円(税抜)以上お買い上げで、送料無料。 (離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) (弊社から注文確認メールを送る際、送料訂正します。 ) ◆粉類全商品5,500円以下の場合は、送料1200円になります。 (離島・一部地域では別途料金が必要な場合があります) (弊社から注文確認メールを送る際、送料訂正します。 ) 【ご注意】 ■アレルゲン、コンタミ情報 (米粉原料の輸送・貯蔵・製造設備は小麦、大豆、その他の雑穀にも使用しています。 ) 原材料名 ユキシズカ大豆【北海道産】 内容量 1kg 保存方法 8℃以下で保存(未開封、開封時共) 過熱の 有 無 加熱処理(130℃4分)しています。 大豆粉は長期保存が出来様真空包装しています。 賞味期限 製造後180日 使用方法 袋で開封後、そのまま使用してください。 加工業者 有限会社ユウテック札幌市中央区南5条西24丁目 厳選した遺伝子組み換えをしていない大豆を使用しています。 栄養成分 100g当り エネルギー 425kcal 水分 11.8g たんぱく質 33.1g 脂質 18.2g 炭水化物 32.3g(糖質15.6g、食物繊維16.9g) 灰分 4.6g( ■弊社使用の「大豆粉用チャック付袋」は、冷凍保存ができる高級素材を使用しています。 お届けの際は、軽く真空パックしてお届けしています。 使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 大豆粉/小麦ふすまパン簡単レシピー! ! HBを使用の大豆粉及びふすま粉入りパン ●下記のレシピーは「一斤」製造用のグラム量です。 ●大豆粉 70g ●焙煎小麦ふすま 50g ●グルテン 80g ●シトラスファイバー 8g以下 ●オリーブオイル(ショートニング)17g 又は、無塩バター 20g ●エリスリトール小さじ2 ●塩 2g ●卵 1個 ●ドライイースト 4g ●水 200cc ------------------------------------------------------- ◆調理法◆ 1.大豆粉・ふすま・グルテン・エリスリトール・塩・5種類の粉を2回以上ふるって(だまがあったらだめ)均一に混ぜる。 ホームベーカリーの容器に粉を真ん中が盛り上がるように入れ、卵をあわ立つくらい攪拌後、容器内の粉が低くなった場所に万遍に入れる。 水も卵同様に入れます。 2.「早焼き」を選択して最初の捏ねが終わったらいったん取り消し 3.もう一度「早焼き」をセットし、ドライイーストを投入。 ⇒完成。 又、アーモンドプードル・シナモン・胡麻等お好みで使用することで、毎日美味しく食することが出来ます。 使用したホームベーカリー パナソニックSD-BH103。
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