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「フランジェリコ」は、イタリアのピエモンテ州で収穫された、淡い褐色のヘーゼルナッツから造られるリキュールです。
伝説の僧侶フランジェリコが、17世紀に山深いポー川のほとりでつくったヘーゼルナッツの酒が起源だと言われています。
これをイタリアのバルベロ社が、現代の技術で蘇らせ、1978年に発売しました。
濃厚かつナッツの香ばしい香りが特徴で、チョコレートや生クリームとの相性が良く、カクテルの材料以外としては、製菓やコーヒーの風味付けとして用いられています。
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