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無農薬はなびらたけ
◎生産地:きのこや松下(長野県飯田市)農薬0回・化肥0回 コリコリした歯応えでクセの無い「はなびらたけ」は、どのような素材とも相性がよく、調理しやすいきのこです。 最近栽培されるようになった、きのこ界ではまだニューフェイスですが、他のきのこに比べて数倍のβ-(1→3)-D-グルカンが含まれていることが確認されており、新しい機能性食品として注目を浴びています。 油と合いますので炒め物などに、また出汁もよく出ますのでスープもおすすめ。 見かけによらぬ強い香りに驚かされます。 お野菜の発送は月曜日と金曜日のみとなりますのでご了承ください。
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