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その他
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●サイズφ230(mm)
●内寸φ210(mm)深さ：120(mm)
●重量：1.4kg
●容量：4L
●板厚：3.0(mm)
●材質アルミ
●電磁調理器：200V
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。
業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。
本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。
内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。
板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●洗浄は中性洗剤をお使いください。
アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。
●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。
※商品画像はメーカー提供の代表画像を使用しております。
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※製造時期により、パッケージや商品の規格が異なる場合がございます。
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¥ 6,150-(税込)
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1956レストラン・サプライ
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