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神戸アールティー バスマティライス パキスタン産 3kg
日本名：イネ（インディカ米） 学名：Oryza sativa subsp 英語名：Rice トウモロコシや小麦と共に世界三大穀物の一つ。
日本のような粘り気のあるお米をジャパニカ米という。
縦長で粘り気の少ないこちらは、インディカ米と言い、世界ではこちらの種類が主流。
主な産地は、インドとパキスタン。
北インドのヒマラヤ山麓で生産されるものが最高品質とされ、中でもデヘラードゥーン地方で栽培されるスーパー・バスマティーと呼ばれるものが最も優れているとされています。
特徴：イネ科イネ属。
利用方法・詳細：長粒種は壊れやすいため、洗うときは力を入れすぎない。
日本米と同様、「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を用います。
亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。
「香りの女王」と呼ばれるほど、食欲を刺激する良い香りが特徴で、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。
パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。
カレーとの相性も抜群。
スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。
≪バスマティーライスの炊き方≫ 1.水でよく洗った後、30分ほど水に浸す。
2.米の10〜20倍の量の水を沸騰させ、米を入れる。
3.焦げ付かないよう、時々かき混ぜ、吹きこぼれそうになったら中火に落として10〜15分程度茹で、ざるにとって水気を切る。
4.蓋をして5分ほど蒸らす。
※煮る時間は好みに固さになるよう調節してください。
家庭用炊飯器で炊くことも可能です。
商品詳細 商品名 神戸アールティー バスマティライス 原材料名 バスマティライス 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日
※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 パキスタン
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¥ 2,510-(税込)
#ショップ名 ：
インドカレーの店 アールティ
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利用可
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海外配送可能
#海外配送対象地域 ：
ワールドワイド
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#ギフト ：
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