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ジャスミンライス 3kg タイ産 Jasmine Rice
日本名：イネ（インディカ米） 学名：Oryza sativa subsp 英語名：Rice 別名「香り米」（Aromatic Rice）。
麝香米、匂い米、香子（かばしこ）、鼠米、有臭米とも呼ばれる。
タイ語ではカオ・ホーム・マリ（カオホーム＝香り米、マリ＝ジャスミン）。
モミの色がジャスミンのように白く、香りが良いため、この名が付いた。
特徴：イネ科イネ属。
利用方法・詳細：長粒種は壊れやすいため、洗うときは力を入れすぎないことが香りを保つポイント。
日本米と同様、「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を用います。
日本のコメ不足時に急遽輸入されたタイ米とは違い、最高級品です。
ポップコーンのような穀物特有の甘い香りと、さっぱりした味が特徴です。
パラパラとした食感はカレーやリゾット、ピラフに良く合います。
≪タイ米の炊き方≫ 1.蓋付きの鍋にたっぷりのお湯をわかす。
2.米を軽く洗って水を切り、鍋に入れて最初のうちは固まらないように混ぜながら、少し芯が残る程度まで（9〜10分）茹でる。
3.少し芯が残る程度まで茹であがったら、蓋をしっかり押さえてお湯を捨てる。
細くお湯が滴り落ちる程度で捨てるのをやめる。
4.蓋をしたまま鍋を再びとろ火で1分半、その後火を止め3分蒸らせば出来あがり。
※煮る時間は好みに固さになるよう調節してください。
商品詳細 商品名 ジャスミンライス 原材料名 ジャスミンライス 内容量 3kg 商品形態 常温 賞味期限 365日
※賞味期限は各商品に記載されています 保存方法
※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい 原産国 タイ
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¥ 3,450-(税込)
#ショップ名 ：
インドカレーの店 アールティ
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ワールドワイド
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