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ホワイトペッパー
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「ジン」の香り付けに使用されるスパイス
◆日本名:ねず、ねずみさし、杜松実(としょうじつ) ◆学名:Juniperus communis L.  ◆英語名:Juniper Berry 針葉樹のため、ねずみの侵入をふせぐことからねずみさしと呼ばれる。 ジュニパーベリーを蒸留して得られる精油を使うこともある。 ◆特徴:ヒノキ科ビャクシン属の常緑樹の果実。 ◆利用方法・詳細:カクテルのベースに使われるジンの香りを成す。 肉料理の臭み消しにも使われますが、キャベツとの相性が良く、酢にも合うので、ザワークラウトやドレッシングなどの風味づけにも利用できます。 実を潰してハーブティーにも。 商品詳細 商品名 ジュニパーベリー 原材料名 ジュニパーベリー 内容量 500g 商品形態 常温 賞味期限 730日 ※賞味期限は各商品に記載されています。 保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。 原産国 イタリア、北マケドニア、ブルガリア
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インドカレーの店 アールティ
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