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秘密のケンミンSHOWで美味しいと絶賛！金沢の四季がさんまのぬか漬けの美味しさをさらに引き出す
【名称】水産加工物 【原材料：さんま(国産)・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩 】 【内容量：2尾＊2パック】 【賞味期限：90日】 お召し上がり方 付いている糠をこそげ取り、グリル又はフライパンにて加熱してお召し上がりくださいませ。
塩分が気になる方は糠を洗いおとし、加熱してお召し上がりくださいませ。
糠が焦げ付きやすいのでお気を付けください。
また、十分に中まで加熱できるよう、仕上げに電子レンジのご利用もおすすめです。
魚本来の旨味や魚が持つ脂分と、発酵熟成された糠の味わいの調和が楽しめます。
【原料原産地：国産】 【保存方法】お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
【製造者】油与商店 石川県金沢市金石北二丁目1−33 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
金沢の四季が作る さんまのぬか漬け 北海道で獲れた脂ののった旬の時期のさんまを頭ごと塩漬けし、1年以上米糠・麹・唐辛子・いしるを入れて、発酵熟成させた逸品です。
北海道の製品と比べて： さんまの原産地でも【糠さんま】も加工されています。
確かに獲れたての鮮度感といったところは、北海道には敵わないと思います。
ただ油与商店の特製【糠さんま】は、ここ北陸地方特有の風土が生み出す自然・食へのこだわりや、加賀百万石の時代からの伝統製法のこだわり により、 趣の違う味わい深い逸品でございます。
是非、食べ比べてみて下さい。
糠さんまは糠をこそげ取り、さっと炙ってお召し上がりくださいませ。
おすすめはお茶漬けでございます ケンミンショーにて紹介されました！
！
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¥ 3,200-(税込)
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ふぐの子 こんか漬けの油与商店
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