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『銀の鼎庵』は、秋田県産うるち米100%の生地を、職人が一枚一枚丁寧に手焼きをし、味付けのたれは、仕込塩水の代わりに本醸造秋田県産丸大豆醤油を使用し、さらに、あきたこまち米麹で二段仕込した濃厚醤油『浅利佐助商店の百年蔵生じょうゆ』をもとに、波照間産黒糖を独自配合した秘伝醤油だれで味付けをしたこだわりの作品です。
■社名：有限会社 鼎家
■容量：10枚入り
■原材料：うるち米（秋田県産米）、醤油（小麦・大豆を含む）、黒砂糖（波照間産）、水飴、本みりん、あおさ
■発送方法：通常
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