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【タイ料理】鶏の脂でお米を炒め、鶏のスープで炊き上げたタイ式チキンライスです
贅沢にジャスミンライス100％使用。
鶏もジューシーで臭みの少ない国産若鶏のもも肉を使用しております
■原材料：国産鶏モモ肉／パクチーの根／ニンニク／ショウガ／塩・こしょう／シーユーカオ（タイ大豆醤油）／シーユーダム（タイ黒醤油）／プリッキーヌー（大唐辛子）／タオチオ（タイ大豆味噌）／酢／砂糖／ジャスミンライス
■保存方法：冷凍（-18℃以下）で保存
■消費期限；冷凍で60日間（解凍後の再冷凍不可）
※保存料、着色料は含まれておりません。
開封後はお早めにお召上がりください
■ごはん 約170g 鶏肉 約80g(調理後)
※1人前 冷凍便になりますので、通常便・冷蔵便扱いの商品とは同梱できません
※写真は盛り付けイメージです。
商品説明 中国、海南島起源の料理。
シンガポール・マレーシア・タイなどに移住した華僑が広めた料理で、現地では庶民的な専門店や屋台で食べられています。
カオマンガイは鶏からとった油で炒めた米を、しょうがやにんにく、その他調味料を加え鶏を茹でたスープで炊き上げます。
（カオマンガイには「キン」（しょうが）を使います。
「カー」（ナンキョウ：タイショウガ）を使うレシピは存在しません。
） 基本に忠実に作るガムランディーのカオマンガイのご飯はもちろん最高級のジャスミンライス♪
タイの街中の屋台ではこうは行きません。
味の決め手のナムチム（タレ）は旨みたっぷりのタオチオ（タイの大豆味噌）とシーユーダム（黒しょうゆ）をベースに、プリッキーヌー（タイ唐辛子）やしょうが・にんにくが効いた本物の味です。
お召し上がり方 カオマンガイの鶏は常温よりちょっと温かいくらいで食べるのが普通です。
電子レンジで温めすぎると鶏の臭みが出るのでお気をつけください。
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¥ 2,268-(税込)
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