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商 品 説 明 【英名】Blueberry 【学名】Vaccinium corymbosum 【和名・別名】（北欧）ビルベリー 【科名】ツツジ科 【使用部位】果実 原 産 国 アメリカ 特徴 1日20粒を目安にどうぞ！
ブルーベリーはよく「眼に良い」果実だと言われていますが、それはアントシアニンという色素が豊富に含まれているからです。
この色素には網膜を活性化させる役割があり、ブルーベリーは何と15種類ものアントシアニンを含んでいます。
その含有量はイチゴの10倍にも相当します。
20世紀生まれの新鮮な果実 注目の「アントシアニン色素」 ブルーベリーは、ツツジ科スノキ属に分類される北米原産の低木性果樹です。
その果実がエレガントなブルーになり収穫されることからブルーベリーと呼ばれています。
今世紀初頭から改良がすすめられた20世紀生まれの果実で、ブルーベリージャムが国内で店頭に並んだのは1970年代の後半からという、文字通り新鮮な果実です。
成熟した果実は、濃い青紫色になりますが、これは、アントシアニン色素と呼ばれ、水溶性の色素です。
賞 味 期 限 製造日より2年 商 品 区 分 食品 広 告 文 責 有限会社 レモンジンガー [TEL] 092-542-5844
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