 純米大吟醸酒
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【720ml×3本】【送料無料】 ＼真野鶴を代表する主役級の大吟醸／
★ギフト対応について
★ ↑ ↑ ↑ ↑ 買 い 物 か ご へ ↑ ↑ ↑ ↑＜ 国内外からの絶大な評価を受けている大吟醸 ＞ 日本国内の権威ある公式酒コンテスト、全国新酒鑑評会にて 何度も金賞を受賞している大吟醸。
2001年以降、毎年金賞を受賞している、、、！
これを聞いただけでも、この日本酒の凄みを感じるけれど、 こうした評価を毎年頂く 蔵人の技術たるや、 まさに佐渡が島の誇り！
[ ちなみに ]------------------------------------------ この商品名の由来は、現在の杜氏、工藤賢也の師匠である 日本の名杜氏、松井万穂氏の名より頂いたもの。
ここにも真野鶴の歴史を感じます！
----------------------------------------------------- ＜ 酒米「山田錦」を35％まで磨くということ ＞ 大吟醸の定義は、 「酒米を50％以下まで削り、醸造アルコールを添加して造るお酒」のこと。
▼ ▼ ▼ 「35％まで磨く」 とは65％もの米を削り、 酒米の中心部にある心白に近いところまで削ることで 雑味がなく芳醇な香りを生み出すことができます！
！
そうした酒米は小さく、繊細。
扱いに神経を使うのは想像に容易く、 通常、機械を使用する工程でも、手作業が発生する。
しかし、この手作業こそが、この味を生み出す 蔵人の腕の見せ所！
というわけです。
商品詳細 内容量 720ml×3本 原材米・麹米 山田錦 精米歩合 35％ 製造者 尾畑酒造株式会社 保存方法 冷蔵庫で保管下さい。
開栓後は冷蔵の上、お早めにお召し上がり下さい。
＜発送方法はヤマト普通便＞
※日本酒以外の商品との同梱はできません
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¥ 18,999-(税込)
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食の宝島佐渡 楽天市場店
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