はじめてでもこれならできる　麹のレシピ帖 [ まむまむ ] 【送料無料】【翌日配送可】

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商品説明

まむまむ主婦の友社ハジメテデモコレナラデキルコウジノレシピチョウマムマム発行年月：2024年03月14日予約締切日：2023年12月16日ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784074567409 まむまむ（マムマム）発酵料理オンライン教室「Comfy　koji　table」主宰。
腸質改善アドバイザー、幼児食インストラクター。
麹調味料との出合いにより、自身の体調だけでなく心持ちも向上。
その経験をもとにインスタグラム、レシピサイトNadiaなどで初心者にも始めやすい発酵・麹レシピを展開する。
免疫や腸活などの機能に注目が集まるなか、「おいしく楽しく心地よい食生活」をモットーに、肩の力を抜いた健康的な料理が評判を呼び、フォロワーを増やしている。
2児のママ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ここから始めよう！
料理がラクに＆おいしくなる！
塩麹（たった3つ！
塩麹作りの基本の材料／基本の道具　ほか）／2　うまみたっぷり万能調味料。
材料2つ、仕込みは3分！
しょうゆ麹（しょうゆ麹の作り方／しょうゆ麹Q＆A　ほか）／3　玉ねぎが洋風の調味料に！
？作らなきゃ損！
コンソメがわりにもなる玉ねぎ麹（玉ねぎ麹の作り方／玉ねぎ麹Q＆A　ほか）／4　次作るならコレ！
甘麹・中華麹・りんご麹（甘麹／中華麹　ほか）からだとこころがととのう、きれいになれる。
ビギナーが作りやすくて続けやすい麹の作り方と料理レシピ集。
本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理料理ダイエット・健康料理

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