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出版社京阪神エルマガジン社発売日2024年04月01日JAN4910184510546雑誌版型ABキーワードみ−つり−じよなる ミ−ツリ−ジヨナル4910184510546内容紹介旧き佳き町中華の餃子や天津飯、春巻きといったスタンダードメニューから、ア・ラ・カルトで注文して居酒屋遣いできる中華料理店の、創作も含めた多彩な皿。
想像を超えるビジュアルの現地仕様のガチ中華まで…。
今号の特集では、街にあるさまざまなスタイルの中華料理店の、目指したくなる料理にスポットを当ててご紹介。
ひとりでふらりとはもちろんのこと、誰かを誘って食べに行きたくなるような、京阪神の中華の逸品が目白推しなのだ。
目次特集：中華の皿。
みんな大好き！
王道の皿。
いま行きたい、新しい中華料理店。
新旧耳より情報をお届け！
CHUKA Topicsガチ中華の旅へ。
京都ガチ中華、気鋭4店の4皿。
ガチ中華が増える街。
ガチ中華のあそびかた。
大阪の下町中華。
自家製麺を続ける理由とは？点心の実は。
わたしの好きな、中華の皿の話。
［富ゆき UMEKITA］コース全解剖。
第2特集：春のファッション特集。
吉本新喜劇＋6．5INTERVIEW浅野ゆう子／Neibiss／OGA JAH WORKS
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